12月13日，乌海职业技术学院2020年餐饮服务技能比赛在兴泰蓝海名都假日酒店举行。参赛选手来自2019级旅游管理专业的20名学生，比赛项目有仪容仪表展示、现场操作和专业理论三部分，评委由行业专家及校内教师担任。

比赛历时两个半小时，选手们仪态大方、精神饱满、操作规范；无论是中餐摆台还是理论考核，均显示出良好的专业素质和过硬的专业技能。比赛评选出一等奖2名，二等奖4名，三等奖7名。获奖选手表示，在竞赛中进一步提高了操作技能的规范性和熟练性，增强了服务意识、卫生安全操作意识，强化了餐饮理论知识，受益匪浅。

此次比赛达到了“以赛促学、以赛促教”的目的，我院将在人才培养方面更加关注现代酒店行业发展趋势和人才需求标准，极力促进酒店服务与管理等专业开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，为行业发展培养高素质技能人才。（供稿/佘菁华、王兰玲  编审/青墨）