为弘扬中华优秀传统文化，提升家庭经济困难学生的文化素养与综合技能，近日，由经济管理系精心策划并组织的“国资助梦”家庭经济困难学生综合素养拓展训练营特色活动——茶艺鉴赏与冲泡培训，在茶香氤氲中圆满结束。本次活动作为“青春同行”朋辈辅导计划与“奋进青春”就业技能训练的有机组成部分，特邀茶艺专家薛文婷老师担任主讲，吸引了来自我校各系对茶文化抱有浓厚兴趣的家庭经济困难学生积极参与。

中华茶文化源远流长，博大精深，不仅是物质的享受，更是精神的寄托。为使同学们在快节奏的学习生活中觅得一份宁静，提升审美情趣与人文素养，经济管理系将茶艺培训纳入“国资助梦”系列活动。这不仅是对学生们兴趣爱好的尊重与培养，更是希望通过茶文化的熏陶，引导他们培养专注、平和的心态，提升人际交往中的文化自信。

培训伊始，薛老师从茶叶的起源、分类、各大茶系的特点及其制作工艺娓娓道来，为同学们系统梳理了中国茶的基本知识。在鉴茶环节，薛老师准备了多种代表性茶叶，如西湖龙井的鲜爽、铁观音的韵味、普洱的醇厚等，指导学生们通过观其形、闻其香、品其味、看叶底等方法，辨识不同茶叶的品质特征。

随后的品茶与冲泡技艺教学更是将活动推向高潮。薛老师亲身示范了多种茶类的冲泡技巧，从水温的控制、茶具的选择与使用，到注水的手法、出汤的时间，每一个细节都力求精准。她强调，茶艺不仅是技艺的展现，更是心性的修炼。在老师的悉心指导下，同学们纷纷动手实践，体验从备器、择水、取茶到冲泡、奉茶的全过程。尽管初次尝试略显生涩，但每个人都全神贯注，努力掌握每一个动作要领。

为了检验学习成果，激发学习热情，培训的最后环节设置了茶艺比赛。同学们以小组为单位，自行选择茶叶，合作完成一套完整的茶艺演示。比赛中，各小组沉着冷静，配合默契，将所学知识与技巧融入到实际操作中，不仅展现了优雅的冲泡过程，还融入了对茶文化的理解与感悟。评委老师从操作规范、茶汤品质、仪态风度等方面进行综合评价。这不仅是一场技能的比拼，更是一次文化的交流与展示。

薛文婷老师对同学们的热情和专注给予了高度评价：“看到同学们对传统茶文化抱有如此大的兴趣，并能快速掌握基本要领，我感到非常欣慰。希望这次培训能为他们的生活增添一份雅致，也为他们未来的发展打开一扇新的窗口。”（文 图/李玥）